Nên ăn ốc đầu tháng hay cuối tháng?
Theo quan niệm dân gian thì kiêng ăn ốc vào ngày mùng 1 âm, tức là đầu tháng mà thay vào đó là ăn vào cuối tháng. Bởi có câu: Ăn ốc nói mò. Vì thế, người ta luôn sợ nếu ăn ốc đầu tháng sẽ khiến cho khả năng giao tiếp, nói năng cả tháng linh tinh, dễ bị vạ mồm. Từ đó ảnh hưởng đến những mối quan hệ xung quanh, dễ mâu thuẫn.
Bên cạnh đó cũng có một lý do nữa khiến người ta kiêng việc ăn ốc đầu tháng, đó là ốc chậm chạp, lề mề. Nếu ăn ốc đầu tháng thì cả tháng đó công việc đình trệ, chậm phát triển, không có những bước đột phá như mong muốn.
Việc đầu tháng ăn ốc hoàn toàn không có bất kỳ một ảnh hưởng gì đến lời nói, đến các mối quan hệ, đến tiến độ công việc cả. Kiêng ăn ốc đầu tháng vì đen đủi cũng không hề có căn cứ.
Tuy nhiên, tập tục người Việt ta đó là: Có thờ, có thiêng, có kiêng, có lành. Nên nếu bạn cảm thấy không được tự tin, không thoải mái thì tốt nhất nên kiêng để tâm trạng được tốt nhất nhé.
Nên ăn ốc vào thời gian nào trong tháng là tốt nhất?
Cuối tháng là thời điểm tốt để ăn ốc. Lý do là bởi cuối tháng được xem là thời điểm giải xui, xua đuổi đi những cái xấu xa còn tồn đọng, những cái đen đủi. Sau đó chuẩn bị cho một tháng mới thật suôn sẻ, nhiều điều may mắn.
Nếu bạn để ý sẽ thấy các quán ốc thường đông khách vào cuối tháng âm lịch. Đó cũng là câu hỏi nên ăn ốc vào thời điểm nào trong tháng, nếu bạn là người theo quan niệm dân gian.
Những lưu ý khi ăn ốc mà bạn cần biết
Dù là ăn ốc vào thời điểm nào, ngày nào đi nữa thì khi ăn ốc, chúng ta cần lưu ý đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi ăn ốc mà ocbuou.com chia sẻ đến bạn.
Cách chọn lựa và kiểm tra chất lượng của ốc trước khi ăn
- Nên chọn những con ốc có vỏ bóng, màu sắc tươi sáng và không bị dập nát.
- Nên kiểm tra kỹ vị trí đầu và đuôi của ốc, nếu có dấu hiệu bị hư hỏng hoặc khó khăn khi uốn cong thì nên tránh.
Nên mua ốc tươi, không nên mua ốc đã chết hoặc được bảo quản trong thời gian dà
Cách chế biến và làm sạch ốc để tránh ngộ độc thực phẩm
- Nên rửa ốc trong nước muối hoặc nước lạnh trước khi chế biến.
- Nên đun sôi ốc trong nước khoảng 10 phút để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Nên tránh ăn ốc sống hoặc chế biến không đúng cách để tránh ngộ độc thực phẩm.
Những lưu ý về mùa và thời điểm ăn ốc để đảm bảo sức khỏe và an toàn
- Nên ăn ốc vào mùa xuân và mùa hạ để đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm.
- Nên tránh ăn ốc vào mùa đông hoặc mùa thu, vì thời tiết lạnh và ốc có thể bị ô nhiễm do môi trường.
- Nên ăn ốc vào thời điểm đầu tháng để đảm bảo sự tươi ngon và dinh dưỡng của ốc.
